Sillamäe Kokandus on ESN-i noorte omaalgatus, mis oli kirjutatud  Nopi Üles projekti raames.

Projekti peamine eesmärk on tõsta teadlikkust tervislikust toitumisest ning erinevatest kultuuridest kokanduse töötubade korraldamise kaudu Sillamäe Avatud Noortekeskuses ESN-i baasil. Projekti eesmärk oli saavutatud tänu köögi soetamisele.

Töötubades noored õppisid uusi retsepte, valmistasid tervislikke toite, erinevaid rahvustoite, omandasid uusi tutvusi.

Noorte piirkondlikute omaalgatuste konkursi «Nopi Üles» tegevuste elluviimist rahastatakse haridus- ja teadusministri kinnitatud ning Haridus- ja Noorteameti poolt elluviidava ESF kaasrahastatud programmis «Tõrjutusriskis noorte kaasamine ja noorte tööhõivevalmiduse parandamine» kirjeldatud tegevuste raames.