В десяти странах Европы, включая Эстонию, зафиксирована международная вспышка сальмонеллеза, вызванная бактерией Salmonella Stanley. На данный момент в Эстонии официально подтверждено пять случаев заражения, еще шесть находятся на стадии проверки. Заболевшие, среди которых преобладают дети и подростки, зарегистрированы в уездах Харьюмаа, Ида-Вирумаа, Ярвамаа, Тартумаа и Пярнумаа.
Как сообщает Департамент здоровья, вероятным источником инфекции стала лапша быстрого приготовления (ранее сообщалось о зараженных партиях бренда Reeva). Расследование показало, что инфицирование происходило при употреблении продукта в сухом виде.
Специалисты ведомства настоятельно призывают жителей временно отказаться от употребления лапши быстрого приготовления в сухом виде в качестве перекуса. Поскольку бактерии сальмонеллы погибают при температуре 70–75°C, заваривание продукта достаточно горячей водой позволяет свести риск заражения к минимуму.
А лучше господа, употреблять нормальные, домашние продукты.
Обсуждение