Уличная торговля: витаминная пора

Как считают и торговцы, и покупатели, уличная торговля будет продолжаться и дальше — во все времена, ведь одним хочется продать, а другим купить ту же наисвежайшую витаминную продукцию – только что с грядки, сада-огорода, или из леса.

Задача же местного самоуправления – создать соответствующие условия, упорядочить уличную торговлю, придать ей цивилизованное лицо.

Мини-рынок возле нового торгового центра «Grossi» в Ахтмеской части города Кохтла-Ярве никогда не пустует: с раннего утра здесь располагаются со своей витаминной продукцией торговцы – красиво, с любовью, раскладывая её на столе-прилавке. Для многих, а в основном тут одни пенсионеры, это есть и своеобразный выход в свет, так что все стараются прихорошиться, а не только приготовить продукцию для продажи.

Здесь есть витаминная всякая всячина — что на сегодня выросло-созрело в садах-огородах и в лесу.

Был там, причём в единственном числе, в тот день, когда еженедельник «Панорама» заглянул на мини-рынок, и главный витамин сезона – клубника, по цене 5 евро за килограмм. Она – родом из Тартумаа. А продавала её сама хозяйка: бабушка из Тартумаа – так представилась она еженедельнику «Панорама», охотно рассказав: «Выращивание клубники – наше семейное дело в течение многих лет. Можно сказать, что в это, клубничное, время мы живём в поле, хотя там работает не только наша большая семья, но помогает и вся наша деревня. Получается же клубника такой чистой и красивой потому, что выращивается на плёнке. Это новый сорт, очень вкусный, поэтому не снижаю цену. Да и затраты ведь большие, хочется всё, более-менее, окупить. Здесь я продаю свою клубнику уже 25 лет – и всегда покупали и покупают её хорошо».

На столе-прилавке у Людмилы, одной из всех торговцев, помимо обычного разнообразного витаминного набора, был ранний картофель, выращенный собственными руками. «Всё просто, — улыбаясь, делится опытом Людмила. – Высаживаю его не в парнике, а под открытым небом — в своём саду-огороде 25 апреля, накрываю целлофановой плёнкой (она создаёт-сохраняет большее тепло, чем кателор), но и предварительно, за несколько дней до посадки, прогреваю это место тем же способом, — накрыв целлофановой плёнкой… Удаётся рано собирать и кабачки, учитывая, что они тоже любят тепло, высаживаю их рассадой. А чтобы обильнее был урожай садовой безусой земляники, обновляю её каждые два года… Всё выращиваю для себя, а излишки – продаю. Покупателей много, ведь предпочтение отдаётся натуральной продукции: она же здоровее и вкуснее».

Со своего хутора, находящегося в Йыхвиской волости, приехала сюда Лууле: «Уже в течение 40 лет продаю свою продукцию на рынке, как здесь, так и в других местах. У меня есть свои постоянные покупатели».

У Натальи ассортимент предлагаемой продукции пошире – прибавила лесные дары, в том числе и лекарственные травы – тот же зверобой: «Лес – моя любовь. Всю свою сознательную жизнь хожу туда, причём очень часто, по ягоды-грибы, вплоть до глубокой осени. Вместе с мужем – он возит меня на машине. Знаем места, которые всегда радуют щедрыми дарами. Когда вхожу в лес, здороваюсь-кланяюсь и ему, и Лесовику, а когда ухожу, благодарю их за дары».

В основном на столе-прилавке у Марии – лесные дары, особенно много земляники. Невозможно было не поинтересоваться, где же её можно столько набрать. «В Ида-Вирумаа, — приветливо улыбнулась Мария. — Очень люблю лес, как и муж: вместе ходим за земляникой, черникой, брусникой, клюквой и, конечно, грибами – весь сезон, пока он не закончится. Это тоже тяжёлый труд, но в лесу хорошо. Он не только одаривает дарами, но и исцеляет, даёт силы, здоровье – в лесу всегда чувствую себя лучше. К сожалению, леса вырубаются – и места произрастания ягод, как и грибов, меняются – приходится искать новые. Больно то, что нет порядка в вырубленных лесах – сплошной завал, бесхозяйственность».

Всё же, самый обильный и красивый стол-прилавок был у Эльвиры. Она – агроном по профессии, но сейчас уже на пенсии: «Обычно покупатели нас благодарят, хотя бывает, что вольно-невольно обижают, когда говорят, что всё само растёт, а вы это ещё продаёте — цены побольше бы снизили. Но вырастить продукцию – это очень большой ежедневный труд, как и денежные затраты. Далеко не просто собрать-подготовить её и для продажи – делается это обычно ранним утром, чтобы всё было наисвежайшее, чтобы сохранились все витамины. У меня свой дом, большие расходы, например, за электроэнергию надо платить каждый месяц почти по 200 евро… А пенсия маленькая. Вот и приходится продавать свою продукцию на рынке».

За место, в зависимости от продаваемой продукции, платится 1-2,5 евро.

Казалось бы, мини-рынок, но и здесь проблем немало. Главная из них, по словам торговцев, мало мест, мало столов-прилавков, в связи с чем, надо приходить рано, в 5-6 часов утра, чтобы успеть занять место, что не всегда обходится без ругани, ведь этих мест нередко на всех торговцев не хватает, поэтому вынуждены приносить с собой и стол-подставку, чтобы можно было разместить свою продукцию. «А только что нам объявили, что уберут ещё два стола, останется лишь три, вместо того, чтобы их, наоборот, добавить», — возмущаются торговцы.

В какой-то мере решить существующие проблемы должен новый мини-рынок, построенный несколько месяцев тому назад, но до сих пор пустующий — 10 домиков напротив старого здания торгового центра «Grossi» — сплошная загадка для торговцев, как и для всех кохтлаярвесцев, вызывающая множество вопросов, почему не открывается и будет ли вообще открыт, во сколько обойдётся арендапользование им, есть ли какие-то правила-требования на этот счёт… «Для кого они построили эти домики – мы с февраля звоним в горуправу, но ни на один вопрос не получили конкретного ответа», — чуть ли не хором говорят торговцы. Кстати, они не очарованы видом новоиспеченного мини-рынка, в том числе и потому, что там невозможно будет, как они считают, показать товар лицом – это не позволит сделать проём домика. Они заявляют: «Домики не нужны – построили бы просто торговый ряд с навесом, крышей над головой».

— Нынешнее место — удобное, бойкое: люди идут в торговый центр и по пути заглядывают к нам, а туда надо будет идти специально. Тем более, если здесь рынок сохранится, то на новый – особо никто и не пойдёт, — сомневаются-тревожатся сегодняшние торговцы.

— Во-первых, — расставляет все точки над «i» вице-мэр Кохтла-Ярве Виталий Бородин, — новый мини-рынок был построен в связи с обращением торговцев в горуправу об улучшении условий для уличной торговли, её расширении. И при проектировании реновации центра Ахтмеской части города определились и с местом расположения мини-рынка, что не будем устраивать его на центральной площади, он будет от неё несколько в стороне, но не где-то на отшибе, ведь это тоже центравое, хорошее место — улица Тооме, рядом с реновированными тротуарами и проезжей дорогой. Во-вторых, в домиках большой проём, и товар будет виден покупателям, более того, дополнительно можно ведь выставить продаваемое и перед домиком — на столах-приставках, о которых должны позаботиться уже сами торговцы. Наша задача, чтобы сам торгующий человек находился бы в тепле, чтобы было электричество (что и есть в домиках) — имелась бы возможность подключить тот же чайник. Создать более человечные условия – чтобы было тепло и светло. В каждом домике установлены полки, где можно разместить свой товар, так что человек придёт не в пустые стены, а уже в оборудованные. В-третьих, если есть у кого-то желание расположиться со своим товаром-продукцией в этих домиках (заявки уже есть), они могут позвонить в горуправу — и мы будем конкретно с каждым принимать такое решение. На первых порах пользование этим домиком будет бесплатное, с учётом, чтобы торговцы только заботились о месте, где находятся. Идея изначально была в том, что здесь будет в первую очередь предоставлено место мастерам рукоделия для продажи изготовленных их собственными руками изделий, как и для садоводов-огородников, с их продукцией. Была и ещё одна идея – проведение на этом месте ежегодной рождественской ярмарки, в чём упрекают нас наши жители, что она до сих пор не устраивается в Кохтла-Ярве. В то же время, здесь, когда улица Тооме была пешеходной, очень часто проводились другие ярмарки. Планируем открыть новый мини-рынок в начале августа, во время торжественного открытия реновированной площади, как и всего обновлённого центра Ахтмеской части города. Конечно, разные мнения по внешнему виду домиков, как и по тому, что деревянные — это, считают, неправильное решение. Но, на мой взгляд, такие мини-торговые точки решаются именно таким образом. Хотя кому-то не нравится и их цветовая гамма с тем, что это должно было бы быть что-то яркое, кричащее, а не спокойные тона. Есть и те, кому не нравится расположение мини-рынка. Была мысль, чтобы найти оператора, который будет решать на месте все вопросы, следить за чистотой-порядком, но пока конкурс не объявили: хотим посмотреть, что будет – если возникнет такая необходимость, чтобы всё было устроено как-то централизованно, тогда и проведём конкурс. А пока, на первых порах, решили положиться на самих торговцев, что они сами будут смотреть за порядком. Есть разные мнения и на то, разрешать-не разрешать там торговлю продуктами, например, рыбой, копчёными рыбными изделиями. Как и копчёными мясными продуктами. Но если будет спрос, то мы должны эту возможность предоставить. Те, кто против, утверждают, что тот же рыбный домик впитает в себя рыбный запах, от которого потом не избавиться, где потом неприлично будет продавать-предлагать другой товар, особенно рукодельные изделия, то есть, рыбный домик должен оставаться постоянно рыбным. Но я не вижу в этом проблем, в том числе и с учётом прошедших ярмарок, где всегда особенно большим спросом пользуются именно рыбные копчёности.

Антонина Васькина

Фото автора

Источник https://virupanorama.ee/archives/9959

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.