Грецкий орех – 250 г
Сыр Маскарпоне – 200 г
Сливки 35% — 150 мл
Мед – 2 ст. л.
Сахарный песок – 2 ст. л.
Очищенный грецкий орех в пакете разбиваем скалкой на мелкую фракцию. Затем перемалываем в порошок в кофемолке. Наполовину взбиваем сливки, затем добавляем к ним сыр и ореховый порошок. Взбиваем вместе до конца, подсыпая сахар и добавляя мед. Заполняем полученным кремом корзиночки, которые затем украсим вишней и клубникой.
Второй вариант – шепотом, для мужчин. Проделываем ту же операцию с грецким орехом. Смешиваем ореховый порошок с сыром. В этом варианте обходимся без сливок, а добавляем граммов 20 соевого соуса. Всё это взбиваем в крем. Заполняем корзиночки, украшаем сверху кусочком селедочки из банки. Получается корзиночка на один укус (сами знаете, после чего).
Евгений Капов
Фото автора
Добавить комментарий